gemischte Vorspeisen aus der Vitrine

Vitello Tonnato, Rindercarpaccio und Büffelmozzarella

Parmaschinken, Bresaola, Salamino Picante, Pecorino-Käse und grüne Oliven

Mozzarella-Scheiben mit Tomaten und Basilikum

Büffelmozzarella, Rucola und Kirschtomaten

hauchdünne Kalbsscheiben mit Thunfisch-Kapern-Creme

kleine Garnelen in leicht pikantem Tomaten-Sud

hauchdünnes Rinderfilet, Rucola und Parmesansplitter

gemischte Edelmeeresfrüchte

klare Suppe mit frischem Gemüse

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

mit Avocado, Tofu, Kirschtomaten und Rucola

mit Avocado, getrockneten Tomaten, Oliven und Gurken

auf Tomaten-Sud, garniert mit hausgemachter Basilikum-Creme

mit Zucchini und geräuchertem Tofu in Soja-Curcuma-Bechamel-Sauce

mit Avocado-Creme, Rapsblüten und schwarzen Trüffeln aus Norcia

mit frischem Gemüse und Parmesan-Creme

mit Steinpilzen und Parmesan

mit Edelmeeresfrüchten

mit Rosmarin und Knoblauch

mit Tomaten und Knoblauch

mit Mozzarella und Basilikum

mit frischen Champignons

mit Hinterschinken ^{3, 5} und frischen Champignons

mit Salami ^{3, 4, 5} Peperoni und Kirschtomaten

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

mit gegrilltem Gemüse

mit Ricotta und Blattspinat

mit Blattspinat und vier Käsesorten

mit gegrillter Aubergine, gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten

mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesansplittern

Peperoni, Oliven, Artischocken, Schinken *^{3, 5}, Salami ^{3,4, 5}, etc.

Thunfisch, Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta

Büffelmozzarella, Steinpilze, scharfe Salami ^{3, 4, 5}, Parmaschinken ^{3,4, 5}

Trüffel, Garnelen

mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

mit Salamino Picante und Rapsblüten

mit Tomaten, Mozzarella, kleinen Scampi und Steinpilzen

mit Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Kartoffeln und schwarzem Trüffel

mit Kapern in Zitronensauce

mit Zwiebeln in Weißweinsauce

in Edelpilzsauce dazu Butter-Tagliatelle

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken ^{3, 4, 5}

Rinderlende (220 g) mit Rucola, Kartoffeln und Parmesan

Rinderfilet (200 g) mit grünem Pfeffer

Unsere Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

Mascarponecreme mit frischen Beeren

mit Bio-Vanilleeis

Bartu Bio-Eis

0,20l

0,20l Aperol ^{1, 5} Prosecco, Soda, Orangenscheibe

0,20l Holundersirup, Prosecco, Minze, Limetten

0,20l Ramazzotti Rosato ¹, Prosecco, Basilikum

0,20l Campari Bitter ¹, Prosecco, Grapefruitsaft, Minze

0,20l Berry Lillet Blanc, Russian Wildberry, Beeren

0,20l Campari ¹, Martini Rosso ¹, Soda, Orange

0,20l Martini Rosso ¹, Campari ¹, Gin

0,20l alkoholfrei ¹

0,20l alkoholfrei ¹

0,50l

0,50l

0,50l

0,33l

0,50l

0,50l

0,50l

0,50l

0,50l

Abruzzen

Südtirol

Friaul

Gardasee

Abruzzen

Apulien

Sizilien

Toskana

Venetien

Le Case Bianche

Le Case Bianche

Berlucchi

Berlucchi

Ruinart

Ruinart

Dom Perignon

Kurtatsch

Alois Lageder

Tunella

Venica & Venica

Zenato

Rocca Sveva

Marziano Abbona

Enzo Boglietti

Cascina Castlet

Tenuta Frescobaldi

Villa Cafaggio

Boscarelli

Villa Cafaggio

Fosso Corno

Fosso Corno

Produttori di Manduria

Primitivo di Manduria Produttori di Manduria

Santadi

Donnafugata

Mandrarossa

Rocca Sveva

Gigi Rosso

Braida

Gaja

Gaja

Cá Marcanda Gaja

Tenuta Frescobaldi

Luce della Vite

Tenuta dell’Ornellaia

Marchesi Antinori

Tenuta San Guido

Produttori di Manduria

Argiolas

Orange, Ananas, Maracuja, Zitrone, Grenadine

Ananas, Orange, Kokosmilch, Sahne

Mango, Grüner Apfel, Kokosnuss, frische Erdbeeren

Soda, brauner Zucker, Limette, frische Minze

Rum, Soda, brauner Zucker, Limette, frische Minze

Cachaca, Rohrzucker, Limetten

Captain Morgan weißer Rum, Kokosnuss, Ananas, Sahne

Wodka, Pfirsich, Orangensaft, Ananas, Grenadine

Wodka, brauner Zucker, Limetten, Erdbeerpüree

Tequila, Orangensaft, Grenadine, Orange

Rum, Apricot Brandy, Mandel, Limette

Wodka, Triple Sec, Zitronensaft, Cranberrysaft

Wodka, Rum, Gin, Triple Sec, Limette, Coca Cola ^{1, 2, 3}

brauner & weißer Rum, Orangensaft, Maracujasaft, Grenadinesirup

Duke Gin, Limettensaft, Gingerbeer, Gurke, Minze

Wodka, Ananas, Kokosmilch, Blue Curacao